二水氯化鈣作為一種重要的無機鹽，在多個領(lǐng)域展現(xiàn)出了其獨特的作用與功效。
　　1、在制冷和融雪方面表現(xiàn)良好。作為融雪劑，它能夠顯著降低雪的結(jié)冰點，通過吸收和釋放大量熱量，幫助雪在低溫下快速融化，提高道路行車安全。同時，在制冷設(shè)備中，其水溶液是冷凍機用和制冰用的重要致冷劑，為制冷行業(yè)提供了有力的支持。
　　2、在食品工業(yè)中也扮演著重要角色。它可以用作鈣質(zhì)強化劑、固化劑和冷凍用致冷劑，增加乳制品的凝固性和細膩度，提高食品的質(zhì)量和口感。此外，二水氯化鈣還具有抑制微生物生長的作用，能夠延長食品的保鮮期，保障食品安全。
　　3、在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域同樣發(fā)揮著重要作用。作為農(nóng)用肥料，它能夠提供作物所需的鈣元素，增強植物的抗病能力和產(chǎn)量。同時，它還可以改善土壤質(zhì)量，提高土壤的鹽分和濕度，為農(nóng)作物的生長創(chuàng)造有利條件。
　　4、廣泛應(yīng)用于工業(yè)、醫(yī)藥和水處理等多個領(lǐng)域。在工業(yè)上，它可用于加強混凝土的凍融循環(huán)性能，制備金屬的脫水劑和氯氣的干燥劑等。在醫(yī)藥領(lǐng)域，它可用于制備氯化鈣溶液，用于靜脈輸液或鹽水洗手液等，也可用于牙髓的消毒和牙齒敏感的治療。在水處理領(lǐng)域，它則作為軟化水和凈化水的劑型，去除水中的雜質(zhì)和有害物質(zhì)，使水質(zhì)更加清潔健康。
　　綜上所述，二水氯化鈣以其多樣化的作用與功效，在制冷、食品、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、醫(yī)藥和水處理等多個領(lǐng)域展現(xiàn)出了廣泛的應(yīng)用價值。